Le gouvernement et les partenaires de l'industrie collaborent de près afin de coordonner le transportation du lait depuis la ferme jusqu'au consommateur. Les Producteurs laitiers du Canada, l'Affiliation des transformateurs laitiers du Canada, la Fee canadienne du lait, l'Agence canadienne d'inspection des aliments, les places of work de commercialisation provinciaux, les entreprises de transformation laitière, les coopératives et Agriculture et Agroalimentaire Canada collaborent afin d'assurer la vigueur et le dynamisme du secteur.
L’observatoire du marché du lait de l’UE fournit des données et des informations sur le secteur laitier. Il match et analyse les tendances moveées et présentes au niveau mondial et européen pour des areas tels que:
Véritable relai de communication entre la coopérative et les producteurs, le TPL va faciliter la mise en location des projets de ces derniers.
Les règles spécifiques mises en position par l’UE pour les organisations interprofessionnelles du secteur laitier permettent aux différents acteurs de la chaîne d'approvisionnement de dialoguer et de mener un specific nombre d'activités communes. Ces activités concernent, entre autres:
Saines pratiques de bien-être animal dans le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers.
Soutenez nos producteurs en vous assurant que les produits que vous achetez proviennent de fermes canadiennes. Recherchez le emblem chaque fois que vous faites l’épicerie.
Le Producteur peut également bénéficier d’un accompagnement dans la gestion de ses dossiers administratifs pour la coopérative : constitution producteur laitier des dossiers d’adhésion des producteurs, gestion de l’engagement des producteurs aux chartes en vigueur…
Recherche laitière Gouvernance Partenaires de recherche Compétition Ma recherche laitière pour les étudiants Stratégie nationale de recherche laitière Infolettre sur la recherche laitière Nous joindre Financement de la recherche Programmes de financement de la recherche Grappe de recherche laitière Programme de subvention de la recherche en nourishment Programme de financement de la recherche en generation laitière DairyGen Demande pour une lettre de producteur laitier soutien
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la technologie et les connaissances insuffisantes en termes de collecte et de transformation du lait;
Quality Statistique Consommation par habitant de chocolat dans une sélection de pays dans le monde 2017
La fonction du Chauffeur Laitier est essentielle : premier lien entre la coopérative et les Producteurs, il se rend directement dans les fermes pour collecter le lait frais.
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Le tableau ci-dessous souligne certaines des principales caractéristiques de l'industrie laitière canadienne :